Як обрати готову піцу

Піца – одне з найсмачніших і найпоширеніших страв нашого часу. Вона ситна та оригінальна, її замовлять і в студентській компанії, і на дитячому святі, і просто для того, щоб перекусити чимось пізно ввечері, коли лінь готувати. Кожне кафе, кожна служба доставки пропонує нам широкий вибір варіантів, різні начинки, спокусливі назви, просто очі розбігаються.

Отже, поговоримо про те, як вибрати готову піцу.

Тесто для піци

Насамперед, піцу можна класифікувати за товщиною основи та видом тіста, яке використовується. Дехто віддає перевагу тоненькому хрусткому «млинчику», на який накладається багато-багато начинки. Інші навпаки люблять товсту основу – така піца буде набагато ситнішою. Іноді готують м’яке та липке тісто, яке тягнеться. В деяких закладах використовують вже готові основи – цей варіант підійде, якщо ви хочете перекусити і далі поспішати по справах. Якщо ж корж випікається при вас – піца буде смачнішою, але чекати її доведеться на 20-30 хвилин довше.

Основа та начинка завжди готуються окремо, щоб уникнути підгорілої скоринки або переварених інгредієнтів. Якщо ви зустрічаєтесь з піцою по-дерев’янськи, то, найімовірніше, в тісто додається варений картопля. До речі, щоб спробувати смачну страву, не виходячи з дому чи офісу, можна скористатися послугами служби доставки. Наприклад, скористайтеся запитом піцца Харків доставка на сайті .

Рекомендовано

Як обрати дитячий рушник

Улюблена начинка

Цікаво, що багато зараз поширених начинок мають довгу історію. Наприклад, знаменита «Маргарита» з’явилася в Неаполі в 1889 р. і була названа на честь королеви. Існують і сучасні «місцеві варіанти» – наприклад, так звана «Українська» піца порадує оригінальним поєднанням копчених ковбасок, шкварок та солоних огірців. Любителям порівнювати тонкі відтінки смаку підійде «Чотири сири» – найчастіше, туди додають емменталь, мюенстер, пармезан, а також сир з блакитною пліснявою.

Якщо в меню ви бачите назву «По-американськи», то, найімовірніше, вам подадуть на товстій основі начинку з ковбаси, цибулі, солінь та тертого сиру. Популярними поєднаннями будуть «Гавайська» начинка з помідорами та болгарським перцем, а також курка з ананасами або грибами. У «Фірменну піцу» в багатьох закладах часто додають нарізані кільцями маслини. Якщо ж ви любите морепродукти – вам сподобається оригінальна начинка з кальмарів, восьминогів або креветок.